Mothers Day 2020

Ngày mẫu tử truyền thống của Hoa Kỳ, Mothers Day (Lễ Mẹ) hôm qua ở nhà này thật vui dù thiếu nhân vật chính (Mẹ ta). Hẳn nhiên, nếu có mẹ sẽ ấm áp hơn nhiều. Chắc mẹ ở bên nhà cũng vui và hãnh diện vì bó hoa thật to thật đẹp Trí gửi tặng. Mong mẹ khỏe mạnh và luôn yêu đời như những bông hoa tươi đẹp.

NYC lại trở thành bình địa

New York lại trở thành Bình Địa (Ground Zero) một lần nữa. Những giòng tít lớn dường như đang bao vây chúng tôi. Coronavirus đã đổ bộ vào Hoa Kỳ. Nó đã đến vùng phụ cận ngay vành đai New York. Có những ca ở các thành phố Bronx, Brooklyn, Queens và Manhattan ...

tin tặc @ coronavirus

Trung Quốc cố sức đánh cắp những công trình nghiên cứu Coronavirus vì làn sóng Tấn Công Vùng Mạng (Cyberattack) ngày càng tăng từ các quốc gia và bọn tội phạm đánh vào cơ sở chính quyền cũng như một số viện y tế của Hoa Kỳ hiện đang dẫn đầu trong việc ứng phó với đại dịch.

lộ trình đi đến phục hồi

Thống đốc Hogan giới thiệu con đường an toàn, từng bước lần hồi và hiệu quả “Maryland Strong: Roadmap to Recovery“ (Maryland Vững Mạnh: Lộ Trình Dẫn Đến Phục Hồi). Kế hoạch ba-giai-đoạn dựa theo chỉ đạo của Liên Bang (Federal Guidelines), cũng như chỉ đạo của Hiệp Hội Thống Đốc Quốc Gia (NGA: National Governors Association).

lệnh nên ở nhà

Do cơn khủng hoảng leo thang vì nạn đại dịch COVID-19 ở thủ đô Hoa Thịnh Đốn, hôm nay Thống đốc Larry Hogan ban lệnh Trụ Tại Nhà (Stay at Home Order) hòng bảo vệ sức khỏe và an toàn cho cộng đồng. Sắc lệnh có hiệu lực lúc 8 giờ tối nay, ngày 30 tháng 3, 2020.

huyết tương trị covid-19

Ngày 27 tháng 3, 2020, hội từ thiện Bloomberg Philanthropies, cùng Larry Hogan thống đốc tiểu bang Maryland, và trường đại học Johns Hopkins đã tuyên bố nỗ lực chung để tài trợ cho cuộc nghiên cứu về khả năng ở công dụng trị liệu của Huyết Tương đã hồi phục từ dịch COVID-19 (COVID-19 Convalescent Plasma).

đậu hủ nhà làm

Mỗi khi nấu sữa đậu nành, Trinh lại nhớ bà ngoại và má 5 của mình vì xưa ở VN, buổi sáng họ bán sữa đậu nành ngay trước cửa nhà. Giờ đây, cả hai đã qua đời lâu lắm rồi. Khi ấy, trời còn tối hù chắc khoảng 4-5 giờ sáng, Trinh xách sô đậu nành theo má 5 vào xóm trong mướn người ta xây.

bánh Khanom Pui Fai

Trinh làm Khanom Pui Fai để cúng vì sau khi hấp chín hình dáng bánh nhìn khá đẹp, mặt trên nứt sâu, chẻ bung ra ba bốn góc như đóa hoa nở. Người Hoa cho rằng mặt bánh nở xoè như miệng cười toe toét mang niềm vui, mang may mắn phát đạt, khác nào bông hoa đầy khởi sắc cho những ngày ngập tràn tươi sáng.

2020 cúng nghênh Sao

Năm nay con gái của Trinh ngộ Đại Cát Tinh, là một trong số các sao tốt trong Cửu Diệu tinh. Ắt hẳn, cháu sẽ đối diện với một năm may mắn, thuận lợi. Tuy vậy, cháu vẫn cúng để làm lễ nghênh Sao, chứ không phải đợi đến khi gặp phải Hung Tinh (sao xấu) mới làm lễ cúng Sao để giải hạn.

xíu mại xá xíu

Trinh làm xíu mại, xá xíu và đánh sauce mayonnaise để ăn bánh mì. Ta cần lên 5kg, lại may mắn chưa bị cao máu, cao Cholesterol, do đó chưa cần kiêng cữ, muốn ăn gì cứ thoải mái. Tuy nhiên, mình thật sự chẳng còn trẻ nữa, tốt hơn ăn uống nên thận trọng, cần giảm muối, đường, chất béo, v.v...